ANTIPASTI
Gran Tagliere di Nonna Rosa (per 2 persone) € 26.00
Tagliere di prosciutto di cinta senese e pecorino fresco al pepenero € 18.00
Crostone con lardo di cinta e pecorino € 10.00
Taglierino del contadino con salumi e bruschette € 15.00
Scaldino di patè di fegato e pane brusco € 9.00
Dadolata di polenta alla griglia con lardo su fonduta di pecorino € 10.00
Pecorini di Pienza con noci, miele e confettura € 17.00
Le bruschette di Nonno Sesto € 8.00
PRIMI PIATTI
Pici alla mediterranea con pomodori secchi, olive nere, pancetta, prezzemolo e ricotta salata € 13.00
Pici al ragù bianco di anatra € 13.00
Pici all’aglione € 12.00
Pici cacio e pepe € 13.00
Spaghetti alla chitarra alla cinta senese con rigatino, cipolla di Tropea e pecorino € 14.00
Pappardelle al ragù di cinghiale € 13.00
Tagliatelle con tartufo invernale € 22.00
Tagliatelle con porcini trifolati € 18.00
Tagliatelle al ragù toscano € 12.00
Ravioli ricotta e spinaci con pancetta croccante, pachini confit e ricotta salata € 14.00
Ravioli con scaglie di mandorle tostate. lime, menta e panna € 13.00
Ravioli buorro e salvia € 12.00
Ribollita toscana € 9.00
Tortellini in brodo € 11.00
SECONDI PIATTI
Bistecca alla fiorentina (min. 1 kg.) all’etto € 5.50
Costata di manzo (da 5 etti) all'etto € 4.00
Filetto di manzo con tartufo invernale € 35.00
Filetto di manzo con cipolle di Cannara in agrodolce € 27.00
Filetto ai porcini € 30.00
Filetto al lardo e balsamico € 28.00
Filetto al pepe erde € 28.00
Filetto con cipolle di cannara in agrodolce € 27.00
Filetto alla griglia € 27.00
Tagliata di manzo con tartufo invernale € 29.00
Tagliata con porcini € 25.00
Tagliata al lardo e balsamico € 23.00
Tagliata di manzo con rosmarino fresco e pepe nero € 20.00
Gran grigliata di carne miste (manzo pollo e maiale) € 18.00
Arrosticini di pecora con patate al forno € 16.00
Fegatelli di maiale al finocchietto selvatico € 12.00
Mezzo galletto aromatizzato alla griglia con patate al forno € 15.00
Peposo di guancia di manzo con purea di patate € 16.00
Bocconcini di cinghiale in umido con polenta € 14.00
Trippa alla romana € 11.00
Paillard alla griglia € 9.00
CONTORNI
Patate al sale con crema di tartufo bianco e balsamico € 6.00
Cipolle rosse al forno con balsamico € 6.00
Patate al forno con rosmarino € 6.00
Cipolline in agrodolce € 5.00
Fagioli cannellini agli aromi € 5.00
Purea di patate € 5.00
Verdure ripassate con aglio e peperoncino € 5.00
Insalata mista o verde € 5.00
DOLCIDEE di Nonna Rosa
Cantucci alle mandorle con Vin Santo € 8.00
Cantucci € 5.00
Tiramisù € 6.00
Torta della nonna € 6.00
Torta di Chianciano € 6.00
Semifreddo all' amaretto con crema di caffè € 6.00
Panna cotta ai frutti di bosco € 6.00
Panna cotta allo zafferano € 6.00
Crostata con marmellata fatta in casa € 5.00
Ananas € 5.00
Coperto pane e servizio Euro 2.00 a persona
Coperto in auto d'epoca Euro 3.50 a persona
Coperto per celiaci Euro 3.00 a persona
In base alla disponibilità alcune materie prime potrebbero essere congelate
La cantina di Nonna Rosa
VINO DELLA CASA
CHIANTI CORTE ALLE MURA DOCG 2020 14,00
Gradazione alcolica 12.5%
CHIANTI RISERVA DOCG CORTE ALLE MURA 2019 17,00
Gradazione alcolica 14%
AZIENDA AGRICOLA CANTINE RAVAZZI
VINI della casa in caraffa
1 Lt. rosso o bianco 12,00
1/2 lt. rosso o bianco 6,00
1/4 lt. rosso o bianco 3,00
VINI aL CALICE
vino della casa 4,00
rosso di Montepulciano 6,00
nobile di Montepulciano 7,50
rosso Montalcino 8,00
AZIENDA AGRICOLA CANTINE RAVAZZI
Collezione Privata Alberto Ravazzi
Palazzone – San Casciano dei Bagni
SMORFIOSA - BIANCO IGT TOSCANO 2020
Uvaggio Trebbiano, Malvasia, Vermentino e Viognier 20,00
Gradazione alcolica 12.5%
SMORFIOSA - rosa ROSE’ IGT TOSCANO
Vinificazione in bianco di: Uvaggio Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Viognier 22,00
Gradazione alcolica 12.5%
VANITOSO - ROSSO TOSCANO IGT 22,00
Uvaggio Sangiovese e Canaiolo
Gradazione alcolica 13,5%
BIO LOGICO 22,00
Uvaggio Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo
Gradazione alcolica 12.5%
BORIOSO - CHIANTI RISERVA DOCG 22,00
Uvaggio Sangiovese e Canaiolo
Gradazione alcolica 13,5%
IROSO - TOSCANA ROSSO IGT 30,00
Uvaggio Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica 14%
PREZIOSO - ROSSO TOSCANO IGT 48,00
Uvaggio Sangiovese 50% e Merlot 50%
Gradazione alcolica 14,5%
IL NOCIO IGT 22,00
Vermentino di Toscana
Gradazione alcolica 13,0%
P64 CABERNET SAUVIGNON IGT 78.00
Gradazione alcolica 15.00%
AZIENDA AGRICOLA IL CONVENTINO
(Vini biologici)
Montepulciano
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC CONVENTINO
CL 0,750 EURO 23,00 CL 0.375 € 15.00
Gradazione alcolica 13%
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG CONVENTINO
CL 0,750 EURO 41,00 CL 0.375 € 21.00
Gradazione alcolica 14%
CANTINE Montepulciano
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC FOSSOLUPAIO 26,00
Gradazione alcolica 13%
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG BINDELLA 43,00
Gradazione alcolica 14%
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC POLIZIANO 24,00
Gradazione alcolica 13%
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG POLIZIANO 45,00
Gradazione alcolica 14%
LE STANZE del POLIZIANO IGT 2019 85.00
Uvaggio Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Gradazione alcolica 14%
SOCIETA’ AGRICOLA NUOVA AGRICOLTURA
Famiglia Mannucci Droandi
ROSSINELLO SANGIOVESE ROSATO IGT BIO 22,00
Uvaggio Sangiovese, Canaiolo, Gralima
Gradazione alcolica 12%
CEPPETO
CHIANTI CLASSICO DOCG BIO 24,00
CHIANTI CLASSICO DOCG BIO 375 CL 15,00
Uvaggio Sangiovese e Merlot
Gradazione alcolica 14,5%
“VINI DELLA MEMORIA” - MONOVITIGNI
FOGLIA TONDA ROSSO IGT BIO 2018 36,00
Uvaggio Foglia Tonda 100%
Gradazione alcolica 14%
BARSAGLINA ROSSO IGT BIO 2018 36,00
Uvaggio Barsaglina 100%
Gradazione alcolica 14%
PUGNITELLO ROSSO IGT BIO 2018 38,00
Uvaggio Pugnitello 100%
Gradazione alcolica 13,5%
AZIENDA VINICOLA LAMOLA DI LAMOLA
CHIANTI CLASSICO GALLO NERO DOCG
DUELAME CL 0.750 26.00
DUE LAME 0.375 17.00
Uvaggio SANGIOVESE
Gradazione alcolica 14,5%
AZIENDA VINICOLA KETTMEIR
Bianchi dell'alto Adige - Sud Tirol
GEWURZTRAMINER DOC 30.00
Gradazione alcolica 14
MULLER THURGAU DOC 25.00
Gradazione alcolica 12.5
CHARDONNAY DOC 25.00
Gradazione alcolica 12.5
PINOT GRIGIO DOC 25.00
Gradazione alcolica 12.5
AZIENDA AGRICOLA CAMIGLIANO
Montalcino
ROSSO DI MONTALCINO capacità 0.750 2023 42.00
ROSSO DI MONTALCINO capacità 0.375 2023 23.00
uvaggio sangiovese 100%
gradazione alcolica 14%
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG capacità 0.750 2020 76.00
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG capacità 0.375 2020 39.00
uvaggio sangiovese 100%
gradazione alcolica 14%
AZIENDA AGRICOLA PALAZZO
Montalcino
ROSSO DI MONTALCINO 2022 40,00
Gradazione alcolica 14%
ROSSO DI MONTALCINO 2022 22,00
Capacità 0,375 l
Gradazione alcolica 14%
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 80,00 Capacità 0,750
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2017 77,00 Capacità 0,750
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 38.00 Capacità 0,375
Uvaggio Sangiovese 100%
Gradazione alcolica 14%
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
GRANDI ANNATE
Uvaggio Sangiovese 100%
CINELLI COLOMBINI RISERVA 1998 220,00
CINELLI C. CASATO PRIME DONNE 2001 180,00
CINELLI C. CASATO PRIME DONNE 2003 160,00
Gradazione alcolica 14%
LA PODERINA 2001 170,00
LA PODERINA 2007 90,00
LA PODERINA - POGGIO ABATE RISERVA 2006 100,00
Gradazione alcolica 13,5%
CARPINETO 2007/2008 90,00
MASTROIANNI 2006 100,00
VENTOLAIO 2003 150,00
Gradazione alcolica 14,5%