Il menù di Nonna Rosa

Cucina casereccia, specialità toscane ... rivisitate con passione e creatività

Antipasti

 
Gran Tagliere Nonna Rosa
€ 15,00
Selezione di pecorini di Pienza
€ 10,00
Bocconcini di polenta con lardo alle erbe e taleggio
€ 10,00
Misto di bruschette tipiche
€   9,00
Duetto di minitartare al coltello  
€ 18,00
Flan di verza, pancetta toscana e pecorino di Pienza
€ 12,00

Primi piatti

 
Risotto all' antica pergola
€ 11,00
Pici cacio e pepe 
€ 10,00
Pici all’aglione
€ 10,00
Pici al ragù con la nana
€ 11,00
Pappardelle al ragù di cinghiale
€ 11,00
Tagliatelle al ragù toscano
€ 10,00
Tagliatelle ai porcini
€ 12,00
Ravioli di ricotta e spinaci con pinoli, menta, limone
 e panna
€ 12,00
Ribollita toscana con pane raffermo e olio evo
€  9,00
Zuppa contadina con crostini aromatizzati                                                                                                                            € 9,00
Spaghetti alla carbonara                                                                                                                                                                   €  9,00
Penne al pomodoro                                                                                                                                                                             €  7,00

Secondi piatti

 
Bistecca alla fiorentina, all'etto min. 9 etti   
€  4,90
Filetto alla griglia
€ 22,00
Filetto ai porcini
€ 26,00
Filetto al pepe verde
€ 24,00
Costata di manzo
€ 19,00
Tagliata con rosmarino e pepe
€ 17,00
Tagliata di manzo con veli di lardo e balsamico
€ 19,00
            
Mezzo galletto aromatizzato con patatine al forno
€ 12,00
Agnello allo scottadito
€ 10,00
Bocconcini di cinghiale in umido con polenta alla griglia                                                                                           € 15,00 
Peposo di guancia di vitello con purea di patate                                                                                                            € 14,00
Melanzane alla parmigiana                                                                                                                                                            € 9,00
Gran grigliata con manzo agnello e maiale                                                                                                                          € 16,00






Contorni

 
Patate al sale servite con crema di tartufo 
€ 6,00
Cipolle di Tropea alla brace e balsamico di Modena
€ 5,00
Verdure grigliate
€ 4,00
Verdure saltate
€ 4,00
Patate al forno con rosmarino
€ 4,00
Patate fritte
€ 4,00
Fagiolini cannellini alla salvia
€ 4,00
Insalata verde o mista
€ 4,00

Dolci

 
Torta al cioccolato
€  6,00
Cantucci alle madorle con vinsanto o passiti
€  7,00
Tiramisù
€  6,00
Bavarese al cioccolato bianco
€  6,00
Panna cotta
€  4,00
Bastoncini di pasta fritta con nutella
€  4,00
Frutta di stagione
€  4,00
 
Risotto all' antica pergola
€ 11,00
Pici cacio e pepe 
€ 10,00
Pici all’aglione
€ 10,00
Pici al ragù con la nana
€ 11,00
Pappardelle al ragù di cinghiale
€ 11,00
Tagliatelle al ragù toscano
€ 10,00
Tagliatelle ai porcini
€ 12,00
Ravioli di ricotta e spinaci con pinoli, menta, limone
 e panna
€ 12,00
Ribollita toscana con pane raffermo e olio evo
€  9,00