Menù autunno inverno 2024

Tante novità da provare ...

ANTIPASTI

Gran Tagliere di Nonna Rosa  (per 2 persone)  €  26.00
Taglierino di prosciutto di cinta senese con pecorini € 18.00
Crostone con lardo di cinta e pecorino al pepe nero  € 10.00
Taglierino del contadino con salumi e bruschette  € 15.00
Scaldino di patè di fegato e pane brusco  € 9.00
Dadolata di polenta alla griglia con lardo su crema di pecorino  €  10.00
Pecorini di Pienza con noci, miele e confettura  € 17.00
Le bruschette di Nonno Sesto  € 8.00


PRIMI PIATTI

Chitarrini alla cinta senese con rigatino, cipolla di Tropea e pecorino   € 14.00
Pappardelle al ragù di cinghiale  € 13.00
Tagliatelle al ragù toscano  €  12.00
Pici alla mediterranea con pomodori secchi, olive nere, filetti di acciughe, prezzemolo e ricotta affumicata  € 13.00
Pici all’aglione € 12.00
Pici cacio e pepe € 13.00
Pici al ragù bianco di anatra  € 13.00

Ravioli di ricotta e spinaci con pancetta croccante, pachini confit e ricotta affumicata  €  14.00
                                           con scaglie di mandorle tostate, lime, menta e panna  €  13.00
  con burro e salvia  € 12.00

Ribollita toscana  € 9.00
Tortellini in brodo  €  10.00



SECONDI PIATTI

Bistecca alla fiorentina  (min. 1 kg.) all’etto € 5.50
Costata di manzo   (circa 5 etti) all'etto € 4.00
Filetto al pepe verde  € 25.00
Filetto al lardo e balsamico  € 25.00
Filetto alla griglia € 22.00
Tagliata di manzo con tomino piemontese grigliato  € 23.00
Tagliata di manzo al lardo e balsamico  € 23.00
Tagliata di manzo con rosmarino fresco e pepe nero  € 20.00
Gran grigliata di carne miste  € 16.00
Arrosticini di pecora alla griglia con patate al forno  € 16.00
Fegatelli di maiale al finocchietto selvatico €  11.00 
Mezzo galletto aromatizzato alla griglia con patate al forno  € 14.00
Peposo di guancia di manzo con purea di patate  € 14.00
Bocconcini di cinghiale in umido con polenta  €  14.00
Trippa alla romana  €  10.00
Paillard alla griglia  € 8.00


CONTORNI

  Patate al sale con crema di tartufo bianco e balsamico  € 6.00
Cipolle rosse cotte al forno sotto sale con balsamico  € 6.00
Fagioli cannellini agli aromi  € 5.00
Patate al forno con rosmarino € 5.00
Verdure ripassate o all'agro  € 5.00
Insalata mista o verde  € 5.00
Purea di patate  € 5.00


 

DOLCIDEE di Nonna Rosa

 Cantucci alle mandorle con Vin Santo € 8.00
Cantucci € 5.00

Castagnaccio alla toscana  € 7.00
Tiramisù  € 6.00
Torta della nonna  € 6.00

Torta di Chianciano  € 6.00
Semifreddo all'amaretto con crema di caffè  € 6.00
Semifreddo alle castagne  € 6.00
Panna cotta allo zaffferano € 6.00
Crostata con confettura fatta in casa  € 5.00

Ananas al naturale  € 5.00

Coperto pane e servizio Euro 2.00 a persona

 Coperto in auto d'epoca Euro 3.50 a persona

Coperto per celiaci Euro 3.00 a persona

In base alla disponibilità alcune materie prime potrebbero essere congelate

La cantina di Nonna Rosa

VINO DELLA CASA
CHIANTI CORTE ALLE MURA DOCG 2020 11,00
Gradazione alcolica 12.5%

CHIANTI RISERVA DOCG CORTE ALLE MURA 2019 15,00
Gradazione alcolica 14%

AZIENDA AGRICOLA CANTINE RAVAZZI
VINI della casa in caraffa
1 Lt. rosso o bianco 10,00
1/2 lt. rosso o bianco 5,00
1/4 lt. rosso o bianco 3,00

VINI aL CALICE
vino della casa 4,00
rosso di Montepulciano 5,00
nobile di Montepulciano 7,00
rosso Montalcino 7,00




AZIENDA AGRICOLA CANTINE RAVAZZI
Collezione Privata Alberto Ravazzi
Palazzone – San Casciano dei Bagni

SMORFIOSA -
BIANCO IGT TOSCANO 2020
Uvaggio Trebbiano, Malvasia, Vermentino e Viognier 20,00

Gradazione alcolica 12.5%

SMORFIOSA - rosa  ROSE’ IGT TOSCANO
  Vinificazione in bianco di: Uvaggio Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Viognier 22,00
Gradazione alcolica 12.5%

VANITOSO - ROSSO TOSCANO IGT 22,00
Uvaggio Sangiovese e Canaiolo

Gradazione alcolica 13,5%

BIO LOGICO 22,00
Uvaggio Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo
Gradazione alcolica 12.5%


BORIOSO - CHIANTI RISERVA DOCG 22,00
Uvaggio Sangiovese e Canaiolo

Gradazione alcolica 13,5%

IROSO - TOSCANA ROSSO IGT 30,00
Uvaggio Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica 14%


PREZIOSO - ROSSO TOSCANO IGT 48,00
Uvaggio Sangiovese 50% e Merlot 50%
Gradazione alcolica 14,5%


IL NOCIO  IGT 20,00
Vermentino di Toscana 
Gradazione alcolica 13,0%



AZIENDA AGRICOLA IL CONVENTINO
(Vini biologici)
Montepulciano

AZIENDA AGRICOLA BINDELLA    TENUTA VALLOCAIA    Montepulciano
GEMELLA – VINO BIANCO IGT TOSCANA 22,00
Sauvignon Blanc 100%
Gradazione alcolica 13%

ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC    FOSSOLUPAIO 26,00
Gradazione alcolica 13%

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG  BINDELLA 43,00
Gradazione alcolica 14%



CANTINE AVIGNONESI
Montepulciano

ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC   AVIGNONESI 24,00
Gradazione alcolica 13%

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG  AVIGNONESI  44,00
Gradazione alcolica 14%

AZIENDA AGRICOLA POLIZIANO
Montepulciano
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC

ROSSO POLIZIANO
24,00
Gradazione alcolica 13%
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

NOBILE POLIZIANO 45,00
Gradazione alcolica 14%

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG   ASINONE 2020 95,00
Gradazione alcolica 14,50%

LE STANZE del POLIZIANO IGT 2019 85.00
Uvaggio Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Gradazione alcolica 14%

AZIENDA AGRIC
OLA LA BRUCIATA
Montepulciano
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC   ERMETE 23,00
Gradazione alcolica 13%

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG  CESIRO 43,00
Gradazione alcolica 14%

SOCIETA’ AGRICOLA NUOVA AGRICOLTURA
Famiglia Mannucci Droandi

ROSSINELLO  SANGIOVESE ROSATO IGT BIO 22,00
Uvaggio Sangiovese, Canaiolo, Gralima
Gradazione alcolica 12%

CEPPETO
CHIANTI CLASSICO DOCG BIO 24,00
CHIANTI CLASSICO DOCG BIO 375 CL 13,00
Uvaggio Sangiovese e Merlot
Gradazione alcolica 14,5%

VINI DELLA MEMORIA” - MONOVITIGNI
FOGLIA TONDA  ROSSO IGT BIO 2018 33,00
Uvaggio Foglia Tonda 100%
Gradazione alcolica 14%

BARSAGLINA  ROSSO IGT BIO 2018 34,00
Uvaggio Barsaglina 100%
Gradazione alcolica 14%

PUGNITELLO  ROSSO IGT BIO 2018 38,00
Uvaggio Pugnitello 100%
Gradazione alcolica 13,5%


AZIENDA AGRICOLA PALAZZO
Montalcino

ROSSO DI MONTALCINO 2020  40,00
Gradazione alcolica 14%


ROSSO DI MONTALCINO 2019   21,00
Capacità 0,375 l

Gradazione alcolica 14%

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015   75,00
Uvaggio Sangiovese 100%
Gradazione alcolica 14%

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Capacità 0,375 l  2016    37,00
Gradazione alcolica 14%



BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Uvaggio Sangiovese 100%

CINELLI COLOMBINI RISERVA 1998 220,00
CINELLI C. CASATO PRIME DONNE 2001 180,00
CINELLI C. CASATO PRIME DONNE 2003 160,00
Gradazione alcolica 14%

LA PODERINA 2001 170,00
LA PODERINA 2007 90,00
Gradazione alcolica 13,5%

LA PODERINA - POGGIO ABATE RISERVA 2006 100,00
Gradazione alcolica 13,5%

CARPINETO 2007/2008 90,00
Gradazione alcolica 14,5%

MASTROIANNI 2006 100,00
Gradazione alcolica 14,5% e 15%

VENTOLAIO 2003 150,00
 Gradazione alcolica 14,5%